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二十四节气-大寒百科知识思维导图

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二十四节气-大寒百科知识

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思维导图大纲

二十四节气-大寒思维导图模板大纲

介绍

时间

每年1月20日前后

太阳到达黄经300°时为大寒

节气

二十四节气

气中的最后一个节气

特点

反映气温升降过程和程度的一个节气

大寒比小寒更冷,是一年中最冷的季节

习俗

一、迎灶神

常用的灶神联上也往往写着“上天言好事,回宫降吉祥。”及“上天言好事,下界保平安。”之类的字句

我国北方有“男不拜月,女不祭灶”的说法.以示男女授受不亲

二、食腊八粥

这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了

阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食

三、大寒迎年

大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,还要为过年奔波——赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新

准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺

四、喝鸡汤

大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡

羹肴各地都有,做法也不一样,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致

五、尾牙祭

按我国的风俗,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。

在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国的节庆春节也处于这一节气中。

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。

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