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新疆年夜饭菜谱《五道黑焖花卷》zt思维导图
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五道黑焖花卷
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思维导图大纲
年夜饭菜谱《五道黑焖花卷》思维导图模板大纲
食材：
主料：五道黑4个、小花卷10个 辅料：植物油50克、盐10克、姜5克、老抽2克、番茄酱30克、香葱两根、红辣椒1个、料酒3克、白糖2克、孜然粉2克、辣皮子3个
制作方法：
把五道黑洗净收拾干净，用盐抹均匀腌制10分钟以上，葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末，红辣椒洗净切丁
把五道黑洗净收拾干净，用盐抹均匀腌制10分钟以上，葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末，红辣椒洗净切丁
再次热锅凉油，油7成下葱姜、辣皮子翻炒出香味，加番茄酱翻炒出红油
加水、料酒、盐、老抽、孜然粉、白糖搅拌均匀，加五道黑大火烧开，转中小火烧15分钟左右
把撒上红辣椒，加小花卷进去，焖几分钟出锅，盘子一圈摆上小花卷即可
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