闽南年夜饭菜谱《塔香海瓜子》的内容
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闽南年夜饭菜谱《塔香海瓜子》思维导图模板大纲
食材:
海瓜子300克,青葱1根,红辣椒1根,蒜2瓣,姜1小块,九层塔1把,辅料:酱油膏3大匙,酒2大匙
制作方法:
1、青葱切段;红辣椒切斜片;蒜拍末;姜切碎备用。
2、先将炒锅烧热,下2大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒,放入海瓜子翻炒几下
3、盖上锅盖焖约1分钟,开盖后将渗出的汤汁倒掉一部分
4、再将调味料加入炒匀,熄火前加入九层塔翻炒几下即可盛盘。