荔浦县工商局开展猪肉市场专项执法检查思维导图

是规范经营主体，严把市场准入关。规范定点屠宰场经营行为，实行“场厂挂钩”，落实台账。对各类经营猪肉的商场超市、农产品批发市场、集贸市场进行重点清理检查，检查市场中猪肉经营者资格是否合法有效，对无照经营的，坚决予以取缔；对超范围经营的，认真进行查处；问题严重的，限期整改，直至吊销营业执照。

二是规范经营行为，严把猪肉质量关。加市场巡查力度，对上市的鲜肉进行复检登记，认真记录上市鲜肉的量、来源、检疫等情况，严防未经检疫的鲜肉和私自屠宰的鲜肉流入市场。引导经营者完善“场地挂钩”等制度，确保质量安全。加大案件查处力度，严厉查处和打击经营含“瘦肉精”不合格猪肉的违法行为；严厉查处猪肉经营户销售无检验检疫证明或者检验检疫不合格猪肉的违法行为；重点查处强买强卖、掺杂使假、短斤少两、欺行霸市、以次充好、欺诈消费者等违法行为。

三是落实管理责任，严把市场巡查关。组织专门市场巡查小组，严格执行市场巡查制度和农贸市场早市、周末值班制度，对经营者交易过程进行全程监督，力求做到严防死守，防止来路不明的猪肉和病死猪肉入市。发挥行政指导高效、灵活、便民的特点，指导市场开办者及场内经营者认真落实经营管理责任。市场开办者要审查入场经营者的经营资格、猪肉进货渠道、检验检疫证明等，及时发现、制止和报告场内经营户的违法行为；强化场内经营者全面落实自律制度，督促场内经营者落实亮证亮照、挂牌经营制度。

四是强化群防群控，严把消费维权关。配合先关部门，制定预警措施，严肃查处恶意炒作、串通涨价、哄抬价格、囤积居奇等不法行为，努力稳定猪肉价格，严防突发事件发生，切实保障人民群众消费安全。畅通信息渠道，动员消费者积极向工商部门举报违法经营猪肉的不法行为，通过市场巡查、投诉举报、媒体反映等途径发现消费安全信息，努力形成群防群控的良好氛围。

截止目，该局共出动执法人员120多人次，发布消费警示和食品安全信息12期次，有效地规范了市场秩序。

（ 徐国华、李智萍）