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健康养生大寒各地食俗思维导图

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Sure 浏览量:92022-08-21 16:35:48
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传统的习俗,在大寒天,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。那么,大寒天各地食俗是什么?

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思维导图大纲

健康养生大寒各地食俗思维导图模板大纲

吃春饼

大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗

所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙

尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜

吃糯米饭

广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗,糯米味甘,性温,食之具有御寒滋补功效

安徽安庆有大寒炸春卷的做法

吃八宝饭

八宝饭,汉族食品,流行于全国各地,江南尤盛。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成

味道甜美,是节日和待客佳品。今人有大寒天吃八宝饭益习俗

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