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健康养生大寒各地食俗思维导图
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Sure 浏览量：92022-08-21 16:35:48
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传统的习俗，在大寒天，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。那么，大寒天各地食俗是什么？
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思维导图大纲
健康养生大寒各地食俗思维导图模板大纲
吃春饼
大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗
所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙
尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜
吃糯米饭
广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效
安徽安庆有大寒炸春卷的做法
吃八宝饭
八宝饭，汉族食品，流行于全国各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成
味道甜美，是节日和待客佳品。今人有大寒天吃八宝饭益习俗
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