春季正是新茶上市的季节。品茶不仅是一种生活习惯、一种文化,而且有利于养生保健。然而,喝茶也有讲究,既要适合自身的体质,也要避免一些饮茶误区。在所有的春季保健食品中,茶是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛,无论是血液循环,还是营养供给都会相应加快、增多。春季适当喝茶不仅可以补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还有利于消化吸收和废物排除,减少代谢产物和毒素对身体的损害。
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入手新茶有学问妙招傍身防被骗思维导图模板大纲
即要到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶
这是因为茶叶是一种技术含量较高的商品,在路边小店无法保证能买到质量可靠的茶叶
要注意观察包装上是否标明生产厂家、出产日期与产地等相关信息
正规厂家的产品包装较为精美,而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙
所以消费者应该注意查看手中茶叶的出产日期,避免错买上一年的陈茶
如果是在专业的茶叶商店,除了精包装的茶叶之外,消费者还可以看到茶叶样品
这样就能通过观察茶叶的外形来辨别茶叶的品质
形状与色泽是否符合该类茶叶的标准,如乌龙茶的条索应该是结实肥重,呈卷曲形,色泽应为沙绿乌润或青绿油润
还应该闻闻干茶的香味,劣质茶叶或者假茶带有青腥气或其他异味
冲泡茶叶也是很有讲究的,据方师傅介绍,专业的鉴别方法是以150毫升开水冲泡3克茶叶5分钟
除了滋味外,消费者还要注意茶的香气是否正常,汤色好不好
例如,绿茶的汤色应该是翠绿的,而且茶汤应该清澈而不浑浊
由此可以看出茶叶加工的均匀度、嫩度和火温
例如绿茶的茶汤倒完后,叶底如果还能保持翠绿的颜色,这种茶叶的品质就高
如果叶底中有红梗,那就说明这种茶叶的加工温度不够
把茶叶多冲泡几次。加入了添加剂的茶叶在第一次冲泡时往往香气浓郁
但在经过三四泡之后,其香气就会消失,汤色也变得非常淡
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