润肠食疗汤思维导图

竹笋 l 根，竹荪 6 根，鲜香菇 4 朵，枸杞 10 克，嫩姜 1 小块，豆苗 20 克，盐、胡椒粉适量

竹荪洗净，切成 3 段，竹笋煮熟后去壳，切成薄片，香菇切片，姜片备用。锅中倒1000 毫升水煮开后放人竹笋、竹荪、鲜香菇、枸杞、嫩姜，煮 10 分钟后加入豆苗、盐、胡椒粉，煮熟后即可食用

竹荪是一种珍贵素食材料，有“真菌皇后”的美誉。竹笋不仅能促进肠壁的蠕动，增进消化腺的分泌，促进排泄，而且能吸附带走胃肠中的有毒物质，减少有毒物质的吸收，所以有“素食第一品”之称。中医认为竹荪、香菇等食用菌类有生津润燥、滋阴补肺的功效

能生津润燥，滋阴补肺，有很好的清肠排毒作用，能促进肠胃蠕动，还有降脂降压作用

猪血 100 克，番茄 1 个，黑木耳 25 克，清油 15 克，高汤、葱花、蒜末、料酒、鸡精、盐、醋各适量

猪血切成薄片，蕃茄切成片，木耳撕成小块。锅中放油，烧热后放葱花、蒜末爆炒， 将猪血煸至两面变色，加高汤烧开。加入番茄、木耳，料酒少许，煮开 10 分钟即后放入盐、鸡精即可食用

猪血有很强的滑肠作用，可把肠道内的许多毒素带出体外。黑木耳有较强的吸附力， 可吸附消化道内的杂质和毒素，是良好的清肠排毒食品，经常食用有良好效果