西饼制作工艺流程图思维导图简介
西饼制作工艺流程图
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西饼制作工艺流程图
原料验收
主要原料: 小麦粉、鸡蛋、白砂糖、食用植物油、起酥油
配料
关键设备: 台秤TGT-100,精度50g; 电子秤ACS-15精度2g 按企业的生产配方进行配料。
搅 拌
整 型
装 盘
烘 烤
关键设备:烤炉 温度:220℃~240℃ 时间:11~40分钟
冷 却
包 装
检 验
成 品