维生素与辅酶思维脑图思维导图
脂溶性维生素与水溶性维生素内容讲解
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思维导图大纲
第十四章 维生素与辅酶思维导图模板大纲
水溶性维生素
功能 ➢ 参与物质代谢和能量代谢 ➢ 缺乏时，易受影响的是生长和分裂旺盛的细胞和组织 ➢ 神经组织
维生素B 家族
B1
硫胺素焦磷酸TPP
ɑ-酮酸氧化脱羧酶、转酮酶的辅酶
脚气病
B2（核黄素）
黄素单核苷酸FMN、黄素腺嘌呤二核苷酸FAD
参与生物氧化
口角炎
B3（PP）
辅酶Ⅰ（NAD+）、辅酶Ⅱ（NADP+）
参与生物氧化
癞皮病
B6
磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺
氨基酸代谢、糖原的磷酸化
皮炎
B5（泛酸）
辅酶A（CoA）
酰基转移反应
B9（叶酸）
四氢叶酸（FH4）
一碳单位的转移
巨红细胞性贫血
B7（生物素）
多种羧化酶的辅基
参与CO2的固定
B12（钴胺素）
甲基钴胺素、5'-脱氧腺苷钴胺素
转甲基反应、叶酸代谢（一碳单位的转移）
恶性贫血、神经系统受损
B12的吸收与胃粘膜分泌的内在因子（糖蛋白）有关
维生素C（L-抗坏血酸）
功能
参与体内的羟基化反应
胶原蛋白的后加工、胆酸的形成、去甲肾上腺素的合成、酪氨酸合成、解毒
抗氧化作用
保护巯基、促进再生
防止铁氧化
坏血病
脂溶性维生素（D、A、K、E）
A
视黄醇、视黄醛、视黄酸
视黄醇和视黄酸可作为脂溶性激素，促进细胞的生长和分化
视黄醛：视蛋白的辅基，夜盲症
抗氧化作用
D（固醇类衍生物）
脂溶性激素
促进小肠对钙和磷的吸收
佝偻病
E（生育酚）
强抗氧化剂
参与生物氧化
生殖机能
K
依赖于K的羧化酶的辅酶
促进血液凝固
骨的形成
参与生物氧化
总结
肠道细菌可合成：B6、B7（生物素）、B9（叶酸）、B12
腺苷：B2（FAD)、PP(NAD+、NADP+）、CoA、B12
脂溶性激素
A、D
抗氧化
A、C、E
羧化酶的辅酶
生物素B7、K
维生素定义思维导图模板大纲
➢机体维持正常功能所必需 ➢机体对它们需要量甚少 ➢在体内不能合成或合成量很少 ➢小分子有机化合物
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