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年夜饭菜谱：水煮牛肉思维导图
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U217001655 浏览量：92023-01-04 17:37:30
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对水煮牛肉做法概述
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思维导图大纲
年夜饭菜谱：水煮牛肉思维导图模板大纲
食材：牛肉、莴笋、姜蒜、芹菜、花椒、辣椒面、豆芽、淀粉、芝麻
配料：鸡精、料酒、盐、油、豆瓣酱
厨具：菜刀、砧板、大碗、炒锅、汤锅、锅铲等
步骤：
将牛肉切片，加入淀粉、鸡精、料酒、盐拌匀
准备配菜：将莴笋、姜切片，蒜切末，芹菜切成杆
热锅入油，放入姜片爆香，放入花椒、蒜末、豆瓣酱炒香，之后放入辣椒面、鸡精加水煮开
水煮开后，夹入牛肉片，煮至牛肉变色。另起一锅，在锅里放入莴笋，芹菜，豆芽，熟后捞出装入盘中
最后加入牛肉和汤底，撒上辣椒面，浇上热油，最后撒上芝麻
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