年夜饭菜谱《凉拌海蜇》的内容
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年夜饭菜谱《凉拌海蜇》思维导图模板大纲
食材:
海蜇头250g、香醋2勺、砂糖2勺、盐少许、香油少许、生抽1小勺
制作方法:
1.将海蜇头斜刀45度切成薄片
2.放水里浸泡半天或一夜,中间换三次水
3.沥干水后再用凉开水或是纯净水过一遍
4.用手挤干海蜇水分,加入砂糖
5.加入香醋,加入盐,加入生抽,搅拌均匀后静置10分钟,装盘,淋入香油即可食用
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