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餐饮组织结构图思维导图
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餐饮组织结构图 餐饮总监 行政总厨 餐饮经理 厨师长 菜品总监
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思维导图大纲
餐饮组织结构图思维导图模板大纲
餐饮总监
餐饮经理
楼层经理(一二楼)
二楼部长
二楼助理
二楼服务员
营业部长
客房送餐
迎宾助理
迎宾
吧台助理
酒水收银
点菜助理
点菜员
传菜部长
传菜助理
传菜员
保洁助理
保洁
楼层经理(三四五楼)
宴会部长
宴会助理
服务员
四楼部长
四楼助理
四楼服务员
五楼部长
五楼助理
五楼服务员
行政总厨
厨师长
烧烤房2人
燕鲍翅2人
炉台10人
切配10人
打荷10人
上什3人
面点5人、西点1人
洗菜间2人
洗确间5人
冷库1人
初加工2人
荷王1人
菜品总监（负责菜肴出品）
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