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医学基础知识重点归纳之生命不可或缺的物质--酶、嘌呤核苷酸的分解代谢、脑的代谢特点
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生命不可或缺的物质--酶
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。按本质来说，绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA即核糖核酸，是一种遗传信息载体
具有酶活性的蛋白质分为简单蛋白质和结合蛋白质
酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下可以高效进行，能帮助生物消化食物、吸收营养，并且维持内脏功能，消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环等
酶最主要的作用就是催化，能够使细胞内错综复杂的物质代谢过程有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应
嘌呤核苷酸的分解代谢
嘌呤核苷酸的代谢过程
首先，细胞中的核苷酸在核苷酸酶的作用下水解成核苷
核苷经核苷磷酸化酶作用，磷酸解成自由的碱基及核糖-1-磷酸
嘌呤碱基可以参加核苷酸的补救合成，也可以进一步水解
体内，嘌呤碱基最终分解生成尿酸，随尿排出体外
AMP生成次黄嘌呤，后者在黄嘌呤氧化酶作用下氧化成黄嘌呤，最后生成尿酸。GMP生成鸟嘌呤，后者转变成黄嘌呤，最后也生成尿酸
嘌呤核苷酸的代谢场所
体内嘌呤核苷酸的分解代谢主要在肝、小肠及肾中进行，黄嘌呤氧化酶在这些组织中活性较强
嘌呤核苷酸的代谢终产物及其对人体的影响
尿酸是嘌呤分解代谢的终产物，水溶性较差
日常生活中摄入含量较高的嘌呤食物，如蘑菇、海鲜、鸡胸肉、动物内脏等，或罹患肾脏系统疾病导致尿酸排泄障碍时，均可引起血尿酸升高，从而导致痛风症的发生
在治疗痛风时，需要阻滞生成尿酸的途径，降低体内血尿酸水平。临床常用别嘌呤醇治疗痛风症
脑的代谢特点
脑的主要能源物质有两种，即葡萄糖和酮体
葡萄糖是脑主要的供能物质，每天消耗葡萄糖约100g，主要由血糖供应
脑耗氧量高达全身耗氧总量的四分之一。人脑重量仅占体重2%，但其耗氧量占静息时全身耗氧总量的20%～25%，是静息状态下单位重量组织耗氧量最大的器官
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