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健康养生人参食用方法思维导图
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Sure 浏览量：32022-08-20 21:08:58
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人参是我们生活中比较常见的一种营养保健品，也正是因为如此，人参在成为了我们很普遍的一种食物。但是，由于我们不懂得人参的食用方法，不知道怎么食用更好。下面就让我们一起来了解一下人参的食用方法。
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思维导图大纲
健康养生人参食用方法思维导图模板大纲
材料
人参15克、母鸡1只、火腿10克、水发玉兰片10克、水发香菇15克、精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量
做法
1、将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片
2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出
3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟
4、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里
烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成
作用
人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力和体力劳动的能力，具有抗疲劳的作用
人参能加强大脑皮层的兴奋过程，又能加强大脑皮层的抑制过程
以三醇类人参皂苷Rgl和二醇类人参皂苷Rbl为主要有效成分，其机理与促进脑组织蛋白质和RNA的合成有关
沪公网安备 31011502019485号
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