简要介绍有机化学中硫醇有关内容
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硫醇思维导图模板大纲
巯基(-SH)为硫醇的官能团
简单硫醇的命名
只需在相应的醇名称中加上“硫”字
结构较复杂的硫醇
将-SH作为取代基命名。
大多数硫醇易挥发,且具有特殊臭味
工业上常将低级硫醇作为臭味剂使用。
硫原子的电负性比氧原子小
硫醇与水分子间形成氢键以及硫醇分子间形成氢键的能力都比醇弱
硫醇难溶于水,其沸点也较同碳原子数的醇低。
弱酸性
硫醇水溶液显酸性
其酸性比水和醇强
可与氢氧化钠发生中和反应
生成溶于水的盐(硫醇钠)
与重金属作用
硫醇可与汞、银、铝等重金属盐或氧化物作用生成不溶于水的硫醇盐
在人体内,许多酶(如琥珀酸脱氢酶、乳酸脱氢酶等)的巯基会与铅、汞等重金属发生上述反应
使其变性失活而丧失正常的生理功能,导致重金属中毒
临床上用含巯基的化合物作为其解毒
氧化反应
硫醇易被氧化
在稀过氧化氢或碘,甚至在空气中氧的作用下,硫醇可被氧化成二硫化物
二硫化物与过氧化物结构类似,但更稳定
二硫化物在一定的条件下可被还原为原来的硫醇,这是一个可逆反应。
如生物氧化中的重要因子硫辛酸与二氢硫辛酸的转化也通过二硫键与巯基之间的还原氧化作用
在高锰酸钾、硝酸等强氧化剂作用下,甲硫醇可被氧化成甲磺酸
硫原子连有两个烃基的化合物称为硫醚。硫醚也较容易被氧化