立夏家庭美食养生记一味一食话养生思维导图

南瓜杂粮粥

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1.将南瓜清洗干净，削去外皮，切成丁状

2.将所有的米提前用冷水浸泡30分钟，之后放入小锅中清洗干净

3.将切好的南瓜丁放入粥锅中，小火再煮10分钟，直至南瓜软烂即可

英式柠檬姜茶

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1.将柠檬去皮去籽，切成小块，生姜去皮切成细丝

2.一层柠檬姜丝，一层蜂蜜，依次放入到一个干净无油的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放入冰箱保存，三天后即可饮用

3.取一勺柠檬姜丝及析出的汁液，置于杯底，冲入温水即可

莴笋炒虾仁

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1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎

2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起

3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来