　　食物纤维是一种特殊的营养素，其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多，其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物粘胶、藻类多糖等。膳食纤维是食物中非营养成分，但是对人体健康有益。

水溶性纤维

一、维生素A类：存在于动物来源的食物如肝奶、蛋黄中，尤以海洋鱼类肝油中。 药典收载VA是维生素A醇的醋酸酯的油溶液，药用VA是稳定性强的维生素A醋酸酯的油制剂。 维生素A1（视黄醇）：性质不稳定 1、易氧化（烯丙醇结构） 2、异构化维生素A2（去氢——） 维生素A醋酸酯：体内被酶水解为VA1醇。

脂溶性维生素

　　可溶于油脂中，摄取后会储存于体内，较不容易受光、热、氧气破坏。主要有4种： 　　维生素A：掌管视力、皮肤、骨骼及抵抗力。 　　维生素D：维生素A不可或缺的好搭档，医学教|育网搜集整理骨骼牙齿的必需物质。 　　维生素E：防止老化，保护皮肤，促血液循环。 　　维生素K：帮助凝血；骨骼、肠及胆不可或缺。

脂溶性维生素分类

　　可溶于水，不易储存于体内，易遭水、光、热、氧气破坏，主要有9种： 　　维生素B1：掌管神经、消化、肌肉及睾丸组织。 　　维生素B2：与生长发育、皮肤、黏膜、眼晴、代谢等密切相关。 　　维生素B6：精神安定、发育及皮肤、脑部必需之物。

水溶性维生素

酒溶性颗粒剂的制法：
酒溶性颗粒剂加入白酒后即溶解成为澄清的药酒，可代替药酒服用。
1.要求
（1）处方中药材的有效成分应易溶于稀乙醇中。
（2）提取时所用溶剂为乙醇，但其含醇量应与欲饮白酒的含醇量相同，方能使颗粒剂溶于白酒后保持澄明。一般以60度左右的白酒计算。

酒溶性颗粒剂的制法

脂溶性维生素的种类

水溶性基质介绍|作用： ①甘油明胶： 塞入腔道后缓慢溶于分泌液，延长药物的疗效——缓释、阴道栓基质。不适用于与蛋白质有配伍禁忌的药物，如鞣酸、重金属盐。 ②聚乙二醇类： 片剂润滑剂、滴丸基质。

水溶性基质介绍|作用

　　水溶性基质（药剂学）主要内容如下： 　　1.甘油明胶： 　　（1）塞入腔道后可缓慢溶于分泌物中延长药物的疗效。 　　（2）常用量为水：明胶：甘油＝10：20：70；其溶出速度与甘油、明胶、水的用量有关。 　　（3）易霉变，应加入抑菌剂，不能与鞣酸、重金属盐等配伍。

水溶性基质（药剂学）

　　水溶性颗粒剂加水后应能完全溶解呈澄明溶液，无焦屑等杂质。其工艺过程可分为：提取、精制、制粒、干燥、整粒、质量检查及包装等步骤。医.学教育网搜集整理 　　提取 　　因中药含有效成分不同及对颗粒剂溶解性的要求不同。

水溶性颗粒剂的制法

水溶性维生素的分类

水溶性载体材料有哪些： （1）聚乙二醇类。一般选用分子量1000～20000的peg类作固体分散体的载体材料，最常用的是peg4000或peg6000，它们的熔点低（50～63℃），毒性较小，能够显著增加药物的溶出速率，提高药物的生物利用度。油类药物宜采用分子量更高的peg12000或peg6000与peg20000的混合物作载体。

水溶性载体材料有哪些?

医考公卫医师水溶性维生素知识梳理思维导图

水溶性维生素思维导图

　　水溶性维生素（water-soluble vitamins）　　在理想状态，人们从膳食中获得需要的维生素。在下面情况造成人体所需的维生素缺乏医学教，育网搜集整理。所有水溶性维生素都参与催化功能，B族维生素是许多种辅酶的组成成分，这些辅酶担负着氢、电子或基团的转移。

水溶性维生素的生理功能

软膏剂基质--水溶性基质： 组成： 天然或合成的水溶性高分子材料组成。 特点： 无油腻感，与水性物质或渗出物混合，释药快。多用于润湿、糜烂创面，有利于分泌物的排除。

软膏剂基质--水溶性基质

栓剂基质之水溶性基质： 1.甘油明胶： （1）塞入腔道后可缓慢溶于分泌物中延长药物的疗效。 （2）常用量为水：明胶：甘油=10：20：70；其溶出速度与甘油、明胶、水的用量有关医学|教育|网搜集整理。 （3）易霉变，应加入抑菌剂，不能与鞣酸、重金属盐等配伍。

栓剂基质之水溶性基质

软膏剂基质之水溶性基质： 组成：天然或合成的水溶性高分子材料组成。 特点：无油腻感，与水性物质或渗出物混合，释药快。多用于润湿、糜烂创面，有利于分泌物的排除。

软膏剂基质之水溶性基质

“水溶性基质”是执业药师考试的常考知识点，为了帮助广大执业药师考生备考，树图思维导图小编为大家整理出如下内容： 水溶性基质由天然或合成水溶性高分子物质组成，能吸收组织渗出液，释药较快，无刺激，可用于湿润、糜烂创面。常加保湿剂与防腐剂，以防止蒸发与霉变。

中药药剂学：水溶性基质

树图思维导图小编搜索整理了主管药师考试需要复习的知识点-脂溶性维生素，现分享给大家： 水溶性维生素 又名盐酸硫胺。 性质 1.本品固体状态稳定，其水溶液在碱性条件下很快分解，发生噻唑环开环，生成硫醇型化合物； 2.遇空气中氧或遇氧化剂，可被氧化成具有荧光的硫色素而失效。

水溶性维生素性质|用途

　　水溶性载体材料主要内容如下：　　（1）高分子聚合物：常用的有聚乙二醇类（PEG）、聚维酮类（PVP）等。 　　（2）表面活性剂类：常用的有泊洛沙姆188、聚氧乙烯（PEO）、聚羧乙烯（CP）等。 　　（3）有机酸类：常用的有枸橼酸、酒石酸、琥珀酸、胆酸及脱氧胆酸等。

水溶性载体材料（药剂学）

“脂溶性维生素”是药物化学需要掌握的知识，树图思维导图小编整理内容如下，希望对考生备考有所帮助！一、维生素A类：存在于动物来源的食物如肝奶、蛋黄中，尤以海洋鱼类肝油中。药典收载VA是维生素A醇的醋酸酯的油溶液，药用VA是稳定性强的维生素A醋酸酯的油制剂。

脂溶性维生素--药物化学复习

水溶性生物碱的分离： 水溶性生物碱主要指季铵碱，常在提取脂溶性生物碱后的碱液中用沉淀法或溶剂法进行分离。 （一）沉淀法 利用水溶性生物碱可与生物碱沉淀试剂反应，生成难溶于水的复合物而从水中沉淀析出，与留在滤液中的水溶性杂质分离，以获得纯度较高的水溶性生物碱或其盐。

水溶性生物碱分离方法

生物化学知识点 水溶性维生素思维导图

生物化学知识点 水溶性维生素

几种常用的脂溶性抗氧化剂 （1）BHA：丁基羟基茴香醚。因为加热后效果保持性好，在保存食品上有效，它是国际上广泛使用的抗氧化剂之一，也是中国常用的抗氧化剂之一。和其它抗氧化剂有协同作用，并与增效剂如柠檬酸等使用，其抗氧化效果更为显著。一般认为BHA毒性很小，较为安全。 （2）BHT：二丁基羟基甲苯。

几种常用的脂溶性抗氧化剂

有关中药药剂学复习，以下是树图思维导图小编整理的“水溶性基质的常用基质--中药药剂”，具体相关内容，请考生查看！水溶性基质由天然或合成水溶性高分子物质组成，能吸收组织渗出液，释药较快，无刺激，可用于湿润、糜烂创面。常加保湿剂与防腐剂，以防止蒸发与霉变。

水溶性基质的常用基质--中药药剂

吸附沉淀不可以除去可溶性杂质，只能除去不可溶的悬浮杂质。蒸馏得到的水不含杂质，是净化程度最高的净水方法；蒸馏能除去水中的可溶性杂质，可以降低水的硬度。

吸附沉淀可以除去可溶性杂质吗

水溶性基质-初级药物制剂工技能操作： 树图思维导图为您整理信息如下，请参考！ 水溶性基质： 特点：释放药物较快，无油腻感，易涂展，无刺激性，能吸收组织渗出物。 用途：用于湿润，糜烂创面，有利于分泌物的排除，也可用于腔道粘膜或防油保护性软膏的基质。 缺点：润滑作用较差，其中水分易蒸发，易霉变。

水溶性基质-初级药物制剂工技能操作

　　食品添加剂几种常用的脂溶性抗氧化剂：　　（1）BHA：丁基羟基茴香醚。因为加热后效果保持性好，在保存食品上有效，它是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一，也是我国常用的抗氧化剂之一。和其它抗氧化剂有协同作用，并与增效剂如柠檬酸等使用，其抗氧化效果更为显著。一般认为BHA毒性很小，较为安全。

食品添加剂几种常用的脂溶性抗氧化剂

　　（1）高分子聚合物：常用的有聚乙二醇类（PEG）、聚维酮类（PVP）等。 　　（2）表面活性剂类：常用的有泊洛沙姆188、聚氧医学教育|网搜集整理乙烯（PEO）、聚羧乙烯（CP）等。 　　（3）有机酸类：常用的有枸橼酸、酒石酸、琥珀酸、胆酸及脱氧胆酸等。

固体分散技术的水溶性载体材料（药剂学）

骨架型释放调节剂

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维生素化学

快速分析婴幼儿配方奶粉中标准添加的水溶性维生素

讲述了化学九年级下册第十一单元实验活动8《粗盐中难溶性杂质的去除》课堂笔记

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　　药剂制备之栓剂：
　　一、栓剂的特点与作用机理
　　1、含义：栓剂系指药材提取物或药粉与适宜基质混合制成，供人体腔道给药的一种制剂。在常温下为固体，塞入人体腔道后，在体温作用下能迅速软化、熔融或溶解，逐渐释放药物而产生局部或全身作用。常用的有肛门栓和阴道栓。

栓剂-药剂制备

人教部编版高中化学选修五中有关有机物的思维导图，包括有机物状态、有机物气味、有机物颜色、有机物密度、有机物挥发水溶性

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糖浆剂的制备： 1.热溶法：按处方称取符合药典的蔗糖，加入适量的沸蒸馏水中，加热搅拌使溶后，再加入可溶性药物，溶解滤过，从滤器上加适量蒸馏水至规定容量即得。