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生化知识酶的组成思维导图
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简要介绍生化知识酶的组成
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思维导图大纲
酶的组成思维导图模板大纲
分子组成
蛋白质部分
酶蛋白
决定反应的特异性
辅助因子
功能
决定反应的种类与性质
按与酶蛋白 的结合程度分
辅酶
与酶蛋白结合疏松
可用透析或超滤的方法除去。
辅基
与酶蛋白结合紧密
不能用透析或超滤的方法除去。
按物质分
小分子有机化合物
金属离子
稳定构象
构成酶的活性中心
连接作用
活性中心
功能
酶分子中执行其催化功能的部位
必需基团-内
结合基团
与底物相结合
催化基团
催化底物转变成产物
必需基团-外
位于活性中心以外
维持酶活性中心应有的空间构象
和（或）作为调节剂的结合部位所必需。
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