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生化知识酶的组成思维导图

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简要介绍生化知识酶的组成

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思维导图大纲

酶的组成思维导图模板大纲

分子组成

蛋白质部分

酶蛋白

决定反应的特异性

辅助因子

功能

决定反应的种类与性质

按与酶蛋白 的结合程度分

辅酶

与酶蛋白结合疏松

可用透析或超滤的方法除去。

辅基

与酶蛋白结合紧密

不能用透析或超滤的方法除去。

按物质分

小分子有机化合物

金属离子

稳定构象

构成酶的活性中心

连接作用

活性中心

功能

酶分子中执行其催化功能的部位

必需基团-内

结合基团

与底物相结合

催化基团

催化底物转变成产物

必需基团-外

位于活性中心以外

维持酶活性中心应有的空间构象

和(或)作为调节剂的结合部位所必需。

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