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生化知识酶反应思维导图
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简要介绍生化知识酶反应
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思维导图大纲
酶反应思维导图模板大纲
反应特点
酶对底物具有极高的效率
原理
降低反应活化能
酶对底物具有高度的特异性
绝对专一性
只能作用于特定结构的底物
进行一种专一的反应
生成一种特定结构的产物 。
相对专一性
依据底物分子中的特定的化学键或特定的基团
因而可以作用于含有相同化学键或化学基团的一类化合物。
酶的活性与酶量具有可调节性
酶具有不稳定性
反应高效性机制
酶比一般催化剂更有效地降低反应活化能
酶与底物结合形成中间产物
诱导契合作用使酶与底物密切结合
邻近效应与定向排列使诸底物正确定位于酶的活性中心 （分子间变为类似分子内）
表面效应使底物分子去溶剂化
酶的催化机制呈多元催化作用
酸-碱催化作用
亲核催化作用
共价催化作用
亲电催化
根据酶反应类型分类
氧化还原酶类
转移酶类
水解酶类
裂合酶类
异构酶类
连接酶类
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