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店长职责思维导图
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店长职责
树图思维导图提供 店长职责 在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对 店长职责 进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：45092bbaf0f6c35f653013750a763d7f
思维导图大纲
店长职责思维导图模板大纲
工作职责
完成营业指标
了解当月的门店指标
如何达成营业指标
营销方案的执行
门店的日常管理
员工管理
行为管理
工作安排
员工培训
员工考核
门店卫生
厅面卫生
包厢卫生
后厨卫生
台账管理
资产
酒水存量
固定资产
桌椅柜子
大型设备
易耗品
勺子
餐具
日常台账
客户档案
客源市场
本地散客
外地散客
旅行团队
宴席
婚宴
宝宝宴
生日宴
生日宴
谢师宴
客户意见
问题总结
解决方案
店长权利
人事方面
有权利参与员工的招聘、录用的初选
有权利对员工的工作表现进行检查和评定
考核结果
有对员工给予奖励和处罚的权利
提出调动、晋升、降级、辞退的意见
有权利对店内的突发事件进行裁决
菜品方面
提出建议及调整
有权利拒收有质量问题货品
客户方面
新菜赠送
饮品赠送
餐饮折扣
视客户重要性而决定，最高9.5折
店长责任
经营数据
营业成本
能源成本
人力成本
营业收入
目标收入
实际营收
店长考核制度
营业额完成率
线上满意度考核
季度检查
企业微信人员增加情况
门店抖音号维护
定期短视频发布
线上评论维护
为便于统一管理，加强公司各项政策、制度的执行力度，进一步提高店长的积极性，使店长的角色不仅仅局限于一个“制表者”、“排班者”的角色，公司决定实行店长责任制，各店长对公司直接负责，对门店的销售业绩负责，明确责任、权利和义务，使店长成为一个门店的“经营者“。思维导图模板大纲
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