农历十月的立冬,宣告着一年中最后一个季节的来临。为迎接冬日寒意,这天的传统饮食也是格外讲究,透露出丰盛的温暖。从古至今,未曾停止!
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健康养生立冬有三宝思维导图模板大纲
饺皮做衣裹起乡愁与归属
推荐菜谱
韭菜饺子
做法
步骤1
韭菜小把洗净切碎,虾皮1勺洗净沥干
步骤2
鸡蛋2个打散,入油锅炒成碎鸡蛋块。往韭菜碎和虾皮中放入炒好的鸡蛋碎,加盐,最后再加色拉油1小勺拌匀
步骤3
面粉揉和成面团,盖上湿布醒20分钟
步骤4
醒好的面团揉匀分成小剂子,取一个搓圆按扁擀成圆形,用一个小碗倒扣在上面,割出圆形
步骤5
放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边,对折,按紧边,然后用手在边上折出花边
步骤6
平底锅用纸巾蘸色拉油,在锅中抹一遍,把做好的韭菜盒子铺入锅
步骤7
小火烙至两面金黄即可
没有炖肉的冬夜最难将息
推荐菜谱
牛肉煎饼
做法
步骤1
先将香菇泡发,剁碎
步骤2
牛肉剁碎,胡萝卜刨成细丝
步骤3
将香菇碎、牛肉碎和胡萝卜丝混合
步骤4
加剁碎的葱花,鸡蛋,盐,糖拌匀
步骤5
分次加入面粉,加到可以成团就可以了。取拌好的馅,揉成团再按扁
步骤6
锅中加少许油,将馅饼入锅煎
步骤7
等一面煎定型后再翻面,小火煎至两面金黄即可
喝个温性食材周身暖融融
推荐菜谱
蜂蜜红枣茶
做法
步骤1
红枣洗干净去核,陈皮丝冲洗干净备用
步骤2
将红枣、陈皮丝放入锅中,加水将没过红枣
步骤3
大火煮开后,转小火煮,将水分耗尽、红枣煮软后,用打蛋器或者按压器把红枣按压成泥
步骤4
自然晾凉后,放入干净瓶子中,加入蜂蜜拌匀,放冰箱冷藏保存。食用时取一勺蜂蜜大枣茶,兑入温或冷水调开即可