初中生物教资消化和吸收思维导图
充分了解初中生物教师资格证考试中《初中生物学科知识》的内容（消化和吸收），掌握关键知识点。
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思维导图大纲
初中生物教资消化和吸收思维导图模板大纲
探究试验
馒头在口腔中的变化
淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化
消化系统的组成
口腔
牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉
咽
食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇）
食道
能蠕动，将食物推进胃中
胃
胃蠕动，使食物与胃液充分混合
胃腺分泌胃液，初步消消化蛋白质
小肠
起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠
肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所
大肠
过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门
粪便由此排出
唾液腺
分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉
肝脏
分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒 位于消化道外
消化腺
胰腺
分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
胃腺
分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质 位于消化道内
肠腺
分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）（肝脏是人体最大的消化腺）
小肠的结构特点
消化食物和吸收营养物质的主要场所
肠壁构造（由内向外）
黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜
小肠适于消化、吸收的特点
最长，大大增加了消化和吸收的面积，适于消化和吸收
内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）
小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质
小肠内有各种消化液
食物的消化
在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合
化学性消化
通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质
营养物质的吸收
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程
消化道各段对营养物质的吸收
胃
少量的水、酒精（非营养）
小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
大肠
只吸收少量水、无机盐和一部分维生素
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